Thibaut Danancher, Arnaud Donckele
Description
130 recettes du chef cuisinier multi-étoilé, célébrant la cuisine affective, à travers des sauces, des plats simples ou savants et des saveurs sublimé
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es : arlettes de pommes de terre, filet de boeuf Georgette, pot-au-feu Asia, petits farcis, ris de veau, boudin noir à la royale, citron givré, entre autres. © Electre
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