Lorena Santos Espinosa; José Víctor Galaviz Rodríguez; Miriam Silvia López Vigil; Filemón Carreño Re
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La red de investigación multidisciplinaria para el desarrollo regional a través de los grupos de investigación y cuerpos académicos de instituciones d
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e educación superior de los Estados de Puebla, Tlaxcala y Oaxaca, México y Carabobo, Venezuela promueven el bienestar social, la inclusión y el crecimiento económico. En esta edición se presentan 18 proyectos donde se implementaron tecnologías sustentables utilizando en algunos materiales como latas de aluminio o cáscara de coco, así como el empleo de técnicas de ingeniería para mejorar el ambiente de trabajo y la obtención de beneficios económicos. Por otro lado, se realizaron estudios de plantas y frutas como el agave, la jiotilla, fresa, chirimoya, betabel y jamaica entre otras, aprovechando sus propiedades en su caso para uso medicinal y elaboración de productos como bebidas, alimentos o cosméticos para la mejora y progreso de las comunidades donde se cultivan. Así también costumbres, materia prima para elaborar talavera y prácticas pecuarias. Los 18 proyectos contienen aspectos como la salud, educación, igualdad, y bienestar general buscando contribuir con el desarrollo social.
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