Trade Academy
Description
De profesión, Barista
Tu puerta de entrada al mundo del café profesional
¿Te apasiona el café? ¿Soñás con trabajar detrás de una barra y dominar el
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arte del espresso? Este libro es tu guía definitiva para convertirte en barista profesional, sin importar si estás dando tus primeros pasos o buscando perfeccionar tu técnica.
Escrito con un enfoque práctico, accesible y profundamente humano, De profesión, Barista recorre todos los aspectos del oficio: desde la historia y los tipos de granos, hasta el latte art, el servicio al cliente, la búsqueda de empleo y las herramientas clave del barista moderno.
Aprendé a:
+ Elegir el lugar de trabajo ideal según tu perfil
+ Dominar los métodos de extracción más usados (espresso, V60, chemex, prensa francesa, cold brew, entre otros)
+ Entender el tostado, la molienda y el uso correcto de las máquinas
+ Comunicarte con empatía, vender con autenticidad y crecer en un entorno profesional dinámico
+ Ser parte de una comunidad global apasionada por el café
+ Con una mirada cercana y motivadora, este libro te acompaña en cada paso para que hagas del café tu carrera, tu pasión y tu forma de vida.
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