MARIA E. OJEDA, Lola La Viajera Repostera
Description
Sumérgete en los sabores más auténticos de Cuba con este libro que reúne lo mejor de su repostería tradicional y su coctelería emblemática.
De la man
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o de recetas heredadas de madres y abuelas, descubrirás postres que han endulzado generaciones: pastelitos de guayaba, cake cubano, pudín de pan, panetela borracha y muchas otras delicias que conservan la esencia de la isla. Cada preparación está explicada paso a paso para que puedas recrear en casa esos sabores que evocan la nostalgia y la alegría de las celebraciones cubanas.
La segunda parte del libro te invita a brindar con los cócteles más representativos de Cuba, desde el clásico Mojito y el Daiquirí de Hemingway, hasta tragos menos conocidos pero igualmente irresistibles como la Canchánchara o el Havana Special. Cada receta viene acompañada de una breve historia, que convierte cada sorbo en un viaje cultural.
Este libro es mucho más que un recetario: es un homenaje a la tradición, la familia y el arte de compartir alrededor de la mesa. Ideal para amantes de la repostería, bartenders en formación o cualquier persona que quiera descubrir la riqueza culinaria de Cuba.
Un recorrido dulce y refrescante por la identidad cubana, listo para disfrutarse en cada página.
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